niedziela, 8 lipca 2012

Sałatka kalafiorowa:)

Witajcie moi drodzy:)

Mój blog zamienia się w blog kulinarny haha, nie bardzo mam czas teraz na tworzenie więc podrzucam Wam kilka sprawdzonych przepisów bo i tak  gotuję, puki nie skończę remontu będę je wrzucać , żebyście o mnie nie zapomniały:)
Cieszę się się że przepis na moje placuszki ryżowe  przypadły niektórym do gustu, dziś podrzucam Wam przepisik na sałatkę kalafiorową może znacie może nie ,jak nie to zachęcam do spróbowania prosta w wykonaniu nie trzeba być orłem w kuchni żeby ją zrobić :)
W tej misce są ugotowane 3 kalafiory średniej wielkości,ja podaje takie proporcje z jakich ja gotuję to na 4 osoby zawsze możecie sobie zmniejszyć:)

3 średniej wielkości kalafiory
1 szklanka jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
6 ząbków czosnku
15-20dag żółtego sera
pęczek koperku
sól

Kalafiora dzielimy na różyczki jak kto woli na większe lub mniejsze i płuczemy , osolić  wodę  i zagotować gdy woda się zagotuje, wrzucić kalafiora i gotować ,ale nie do miękkości tylko musi być taki al'dente czyli nie miękki nie wtardy nie żeby chrupał tylko jak ja to mówię żeby chwaszczał w zębach:) gdy już taki będzie wylewam na durszlak(cedzak) jak to woli:) i zostawiamy do ostygnięcia ,a jak szybko chcę zrobić przelewam go zimna wodą i czekam kiedy obcieknie, żółty ser ścieram na tarce o grubych oczkach, koperek siekam, z jogurtu , majonezu i czosnku robię dip, czyli wlewam jogurt i majonez do miseczki przez praskę do czosnku wyciskam czosnek doprawiam solą .Gdy kalafior odcieknie wrzucam go do miski  dodaję koperek, żółty ser i wlewam dip wszystko razem mieszam ale delikatnie i ewentualnie doprawiam solą  do smaku:) i gotowe.
Można jeść z bagietką albo grzankami ale nie koniecznie:)
Życzę smacznego :)

Dziękuję za  to że zaglądacie i zostawiacie ślad po sobie ach jak ja się cieszę  z tego powodu :)
Buziaki Wiola:)

15 komentarzy:

  1. Jadłam kiedyś taką i była przepyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  2. ooo, nigdy takiej nie jadłam:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Znam, jem i jest pyszna! Ja nie dodaję sera żółtego i też jest super!

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam kalafior więc na pewno spróbuję bo zapowiada się pysznie.

    OdpowiedzUsuń
  5. o ... coś nowego dla mnie !
    dzięki Wiola

    OdpowiedzUsuń
  6. Trafiłam tu przez przypadek no i od razu taki fajny przepis. Mam kalafior w lodówce więc z rana zabiorę się za tą sałatkę bo jest na pewno przepyszna. Miłego wieczoru życzę.

    OdpowiedzUsuń
  7. Mniam, smakowicie wygląda :-) Chętnie wypróbuję!

    Pozdrawiam serdecznie
    Iza

    OdpowiedzUsuń
  8. Dzięki za ten przepis bo uwielbiam kalafiora. Sałatkę planuję zrobić w przyszłą sobotę i już teraz wiem,że będzie wszystkim bardzo smakowała:))

    OdpowiedzUsuń
  9. Mniam, chyba jutro zrobię. A na kolację placuszki ryżowe :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Przepis brzmi przepysznie. Ciekawe jak smakuje.

    OdpowiedzUsuń
  11. super :) trzeba spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  12. ooo ....ale u Ciebie smakowicie ostatnio :) sałatka do wypróbowania :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kochana nie ma czasu na tworzenie wiec podrzucam przepisy i tak gotuje więc zawsze pstrykne fotkę i juz jest :)

      Usuń
  13. Robię często taką:)Uwielbiamy ją!!!Jest pyszna!!!Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń